当店で大人気の尾藤農産さんのじゃがいも。その人気の秘密を、泉店長が直接尾藤農産さんでお話をしてきました。YouTubeでは、じゃがいもの美味しさの秘密、泉店長が実食して、そのじゃがいもの”美味しさ”に迫ります。

「日中にお日様にあたり、炭酸同化作用（光合成）するのが植物の使命である」と語る尾藤さん。まだ、尾藤さんはこう語ります。でんぷんを貯めるところが地下茎にあるじゃがいも。そのでんぷんを糖化して美味しくするのが農家の仕事である。
保存してる場所の温度を2,3度にしてあげると、お客様がじゃがいもを口に運ぶときにはちょうど美味しくなっているようです。

カレーや肉じゃがなど、色々な料理で活躍するじゃがいもですが、尾藤農園さんのじゃがいもはまさに、食卓の主役を飾るにふさわしい美味しさ。
まずは「北あかり」の新じゃがを、皮ごと茹でてそのまま塩をかけて食べてみてください。
尾藤産のこだわりと丹精が生んだ「じゃがいも本来の味」がご実感いただけます。