甘みが強くてホックホク。土に拘った尾崎農園のじゃがいも
こんにちは！
今回は十勝・芽室町、尾崎農園さんのじゃがいものご案内です。
🥔愛情たっぷりのじゃがいも・北あかりの特徴🥔
でんぷんを貯めるところが地下茎にあるじゃがいも。
そのでんぷんを糖化することでさらに美味しくなります。
保存してる場所の温度を2,3度にしてあげると、お客様がじゃがいもを口に運ぶときにはちょうど美味しくなっているようです。
じゃがいもは、土が命。
独自に工夫を重ねた土で、じゃがいもを育てています。
尾藤農園さんのこだわりは多岐に渡りますが、特にじゃがいもを包んで育てる土にこだわりがあります。
じゃがいもを作るにあたり、土の処方をアメリカまで行って研究されたそうです。
⚠️期間限定・数量限定商品のため、 限定数に達した場合は、早めに締め切らせていただきます。 お早目のご注文をお願い致します。
🥔おすすめレシピ紹介🥔
北あかりを使ったおすすめのレシピを紹介します。
きたあかりのフライドマッシュポテトボール
材料（12個分）
- きたあかり：3個（約400g）
- チーズ（角切りやモッツァレラ）：12個分
- パン粉：1カップ
- 小麦粉：1/2カップ
- 卵：1個
- 塩・こしょう：少々
- 揚げ油：適量
作り方
- きたあかりを皮をむいて茹で、つぶして塩・こしょうで味付けします。
- チーズを中に包み込み、一口サイズのボール状にします。
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 170℃の油で揚げ、きつね色になったら完成！お好みでケチャップやバーベキューソースを添えて。
ポテトサラダやポタージュなど、様々なアレンジが可能。
ぜひ試してみてください✨
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🧅旬の農産物は他にも！🧅
【幻のたまねぎ・札幌黄】
愛情たっぷり、甘くて食べ応え抜群。
こちらも数量限定・無くなり次第終了です！
