こんにちは！北海道ロコファームビレッジです。
寒い冬が本格的に始まり、鍋を食べる季節がやってきましたね☃️
年末年始は贅沢鍋を食べる、という方も多いのではないでしょうか？
ということで、当店お勧めの、鍋料理にぴったりな北海道商品を３つご紹介いたします！
①水炊き鍋の出汁に！日高昆布 (50g 4本セット)
日高昆布は、北海道の南側で採れる、濃い緑に黒みを帯びた色の昆布です。
普通、昆布には出汁昆布と食用昆布の2種類がありますが、日高昆布は出汁と食用どちらの用途でも活用できるので、家庭用としてお勧めです。
日高昆布の出汁はコクがあり、しっかりとした昆布らしい風味が特徴です。なので、
鶏肉や野菜を煮込んで素材の味を楽しむ『水炊き鍋』の出汁として相性が良いんです！
また、煮上がりが早く、肉質が柔らかく、型が崩れないという特徴もあるので、昆布巻きやおでん、佃煮としても活用できます！鍋以外にも調理方法が沢山あるので、鍋シーズンが終わり、余ったとしても心配する必要がありません^^
こちらの万能な日高昆布、家庭用やギフトとしていかがですか？
②年末年始の贅沢鍋に！生ずわい蟹ポーション500g
年末年始に食べる贅沢鍋といえば”カニ鍋”！
カニ鍋には、身が柔らかく加熱すると甘み増す、ずわい蟹がお勧めです！
こちらの生ずわい蟹は、大ぶりで身の繊維が太く、味が濃厚なので、食べ応え十分。食べやすくカットし、殻も外してあるので、面倒なカニの下ごしらえをする必要はございません。年末年始の贅沢したい方にもってこいの商品です > <
ちなみに、カニ鍋の出汁として『空知舎の出汁』がお勧めです！
ホタテ・真昆布・かつお節・うるめいわしの魚介の旨味は、カニとの相性が良いですし、塩味のあっさりとした出汁なので、カニの旨味を邪魔しません。
『空知舎の出汁』パックを鍋に入れて、沢山の野菜と生ずわい蟹を入れたら美味しそうですね😋
是非、年末年始の贅沢にカニ鍋はいかがですか？
生ずわい蟹ポーションの購入はこちら
空知舎の出汁の購入はこちら
③鍋の〆に！北海道四大ラーメン4食分
鍋の〆に食べるラーメンは最高に美味しいですよね !(^^)!
〆のラーメンとして食べてほしい商品がこちら！
北海道を代表するラーメン店が一度に楽しめるご当地ラーメン詰合せとなっております。
・旭川らぅめん 青葉 醤油味
・札幌の名店 桑名 味噌味
・函館麺や 一文字 塩味
・釧路ラーメン 河むら 醤油味
いつもよりワンランク上の〆ラーメンが食べたい！という方にお勧めです。
鍋に合う北海道食材として３つの商品をご紹介させて頂きました。
北海道を堪能できる鍋で寒い冬を乗り越えましょう！
