鍋に湯を沸かし、冷凍うどんと豚肉を茹でる。

別の鍋に[A]としめじを入れて中火にかけ、しめじに火が通ったら１のうどんと豚肉を入れ胡椒を振る。この際沸騰させないように注意する。

全体に火が通ったら盛り付け、千切りにしたシソを乗せ、雲丹醤油（分量外）をまわしかける。