天然紅鮭一本姿切り2kg

旨味の強い栄養豊富な紅鮭を贅沢に厚切り。うるおいのある美しい紅色は美味しさの証です。厚く切った貴重な天然紅鮭は、旨味の強い濃い食味とほどよく脂ののったしっとりなめらかな口当たりが特徴です。

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商品の紹介

天然紅鮭は数々の鮭を知る飯坂冨士商店のおすすめ。

国内流通の主流である銀鮭を始め、当店ではあらゆる鮭を取り扱ってまいりました。その中でも当店が最もお勧めしたいのが天然紅鮭。紅鮭は白鮭や銀鮭と比較して、旨みが強く、世界のサケマスの生産量のうちわずかに4%しかない希少価値の高い魚となっています。また、天然鮭という点も当店のこだわりの1つ。

天然へのこだわり。

日本国内で流通している鮭は天然鮭よりも、北欧のノルウェーや南米のチリで養殖された鮭が多くなっています。養殖鮭は脂質が多くなっており、脂の乗りは良いです。それに対して天然鮭は脂質がさらっとして、鮭本来の味が濃厚であるという点が特徴。天然鮭は人気が高く、目にする機会も少ないため、通販で天然鮭を楽しめるのはうれしいという声も多いです。なかなか味わうことができない貴重な天然紅鮭を是非自宅でお楽しみ下さい。

薄塩の甘口でご用意しております。

基本となる甘口は天然紅鮭の濃い食味をダイレクトに味わえる一品。そのまま楽しむこともできますし、鮭のレシピの中でも人気のバターの醤油焼き等にするのもおすすめです。ご飯はもちろんお酒のお供レシピやお弁当やおにぎりなど用途やお好み合わせてご利用下さい。

鮭カマはそのまま焼いて。

一本姿の楽しみは、鮭カマなど多様な部位が楽しめることにあります。中でも鮭カマはお魚好きにはたまらない旨味が凝縮した部位です。一本から2つしか取れない希少性もあって人気が高い部位です。


紅鮭姿切身(2㎏)


価格:
販売価格¥10,584

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下記の後払い決済をご利用いただけます。

説明

鮭カマも着いた天然紅鮭1本姿を切り分けてお届けします。旨味の強い濃い食味とほどよく脂ののったしっとりなめらかな口当たりが特徴です。

原料産地

ロシア

温度帯

冷凍

解凍方法

冷蔵庫で12時間ほどかけて自然解凍

賞味期限

冷凍90日冷蔵3日

保存方法

-18℃以下で保存してください

加工者

株式会社飯坂冨士商店 北海道小樽市

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