京都　祇園七味　小袋16ｇ

祇園七味は江戸中期の本草学の学者平賀源内（1728～1780）の藩椒譜に記載されている唐辛子の種類の中の長之類に指上（さしあげ）と命名した日本一辛い珍しい黄色の鮮やかな唐辛子、現代名「黄金」を絶滅の危機から救い、これを栽培し続けてこの福を招くと云われる黄金の唐辛子を用いてすり鉢製法ですり合わせる、国内唯一当家秘伝の幻の七味です。
祇園七味は従来の赤唐辛子を使用しない為料理の食材本来のもつ色を赤唐辛子で消すことなく食材の色をそのまま生かすことが出来ます。
辛さ、香り、風味、どれを取っても国内最高峰の七味唐辛子として各著名人、芸能人、有名料理人の方々に御愛食していただいて折ります。